Risalamandens følgesvend er nemlig ikke blot kirsebærsovsen

Dette er intenst frugtig og tæt pinot-frugt med ungdommelig struktur og aromaer af hyldebær

for den smager så uimodståeligt godt lige nu

viol og en subtil

mens den stadig hylder traditionerne

Domaine du Pavillon, Corton “Grand Cru Clos des Maréchaudes” 2022 gevrey-chambertin Risalamandens følgesvend er nemlig ikkeVinfirmaet Maison Albert Bichot blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot reprsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag n af de strste Bourgogne eksportrer. Endvidere ejer Bichot de seks hjt respekterede Domainer: Domaine Long Depaquit i Chablis, Domaine Adlie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Chteau Gris i