Vinifikationen involverer gæring på brugte Bordeaux-fade samt æggeformede foudres

omgivet af bølgende vinmarker og med udsigt mod havet

En kort dekantering på omkring én time vil yderligere fremhæve vinens komplekse aromaer og blødgøre tanninerne

der i glasset afsløres med lette granatrøde toner i kanten

inden yderligere modning på flaske finpudsede balancen og gav dyb kompleksitet

Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi 2016 - 0,75l Bodegas De Aresan Vinifikationen involverer gæring på brugteGiuseppe Quintarelli Valpolicella 2016 er en dyb rdvin p Corvina fra Veneto med trret kirsebr, tobak og nellike i lang silket finish fra Negrars bakker. Det er Quintarelli med mrk ro og lang hukommelse. Cabernet Sauvignon giver en diskret sortfrugtet kant til den klassiske Valpolicella blanding. Om vinen Giuseppe Quintarelli Valpolicella 2016 kommer fra bakkerne omkring Negrar i Veneto. Her mdes Corvina, Corvinone, Rondinella og Cabernet Sauvignon p