Jacquessons Blanc de Blancs skuffer aldrig

saline finish

tilføjer Les Cras et ekstra lag af dybde og mineralitet

fra grillet laks til svampebaserede risottoer

og netop disse ekstremt gamle stokke er kilden til vinens bemærkelsesværdige dybde

Arterberry Maresh Pinot Noir Maresh Vineyard 2021 8-7 Jacquessons Blanc de Blancs skufferDu finder nppe et renere Oregon Pinot Noir udtryk end det her og selvflgelig kommer det fra winemaker Jim Maresh. Han hylder i den grad elegance og finesse fremfor r power, hvilket ogs kommer frem i alkoholprocenten, der er helt nede p 13%. Druerne kommer fra stokke plantet i de tidlige 1970ere p Maresh Vineyards. Udbyttet var begrnset i 2021 men kvalitetet helt i top. Duften er isr prget af jordbrmarmelade, rabarber, tranebrsauce, varm jord, sort