sig til)God til: Aperitif – terrasse – skaldyr – salater – tapas

risotto og pasta med svampe eller ost

ekstrem dybde og ufiltrerede

frisk og frugtdreven med urtet præg

plantet på stejle syd/sydvestvendte bakker

2021 Zaccharie – Côte de Brouilly, Château Thivin (Beaujolais) Rheingau sig til)God til: Aperitif –2021 Zaccharie Cte de Brouilly er en signaturcuve fra Chteau Thivin, en af Beaujolais absolut mest respekterede og historiske producenter. Vinen er opkaldt efter en af familiens forfdre og reprsenterer alt det, Thivin str for: tradition, terroir og hndvrk i srklasse. Zaccharie er lavet p 100% Gamay fra topmarker p de bl vulkanske sten i Cte de Brouilly, hvilket giver en vin med bde dybde og elegance. Den lagres 9 mneder p barriques, hvilket tilfjer