til middelhavssalater og som en fin krydderi til mørke fond og saucer

Hos John Boos & Co i Illinois/USA har man siden 1887 produceret slagter- og køkkenudstyr af det bedste træ

Et redskab til den fine konditori – til mousse

olie og væsker på få sekunder og efterlader renhed – UDEN stor indsats og UDEN yderligere rengøringskemikalier

Guargummi har sammenlignelige egenskaber som johannesbrødkernemel

Agar-agar, E 406, 500 g marke-microplane til middelhavssalater og som enEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i talrige anvendelser. Varm vsken op til 90 C og tilst derefter. Gelering begynder ved 60 C. Kan genopvarmes!!! Resultat: Gel, ikke srlig elastisk. Leveres i 500 g PE dse.