Lige så velegnet til fyldning af praliner

hvor de stadig grønne bær bliver sorte

der udvindes af denne naturlige saltlage

der giver mange retter den perfekte smag

det er blot nok at rengøre den spanske grillplade mellem retterne

Creative Cuisine Agar, geleringsmiddel, 500 g sub-alkoholfreie-schaumweine Lige så velegnet til fyldningEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i mange anvendelser. Agar er et yderst udbyttende, vegetabilsk geleringsmiddel, der udvindes af rdalger. Det muliggr en bred vifte af tilberedninger: marmelader, krydrede eller frugtige geler, desserter og meget mere. En vegetarisk erstatning for gelatine. Med agar er det muligt at fremstille bde kolde og varme geler. Rr 2 10 g agar i pr. liter kold vske og kog op. Efter gelering er det