at Merlot sagtens kan være både elegant og charmerende

Julien Crinquand - La cuvée du D'jopin - Chardonnay - 2023:

og boblerne er bløde og præcise

Eller også drikker jeg bare for lidt Merlot

Info fra producenten (generelt for dem alle):

Vincent Charlot, le Fruit de ma Passion 2021 - Extra brut Vincent Bernard at Merlot sagtens kan væreSnuden er et frugthav: papaya, passion, modne danske prer og bler men ogs kalk, sten og salt. Der er ristet hasselnd, lidt rg og en snert af bagt ble, som en tarte tatin glemt i stenovn. Og s noget vildt, noget bondsk, noget levende. I munden er det cremet og intenst, men med en stram struktur og en syre, der bider ikke hrdt, men prcist. Boblerne er fine, frugten er fremme, og mineraliteten holder det hele p plads. En vin med potens og vildskab. En