Sicilian white as we like it - Notes of exotic fruit but yet still crispy like pomelo and acidic with great minerality

Det er et mere frugtdrevet markudtryk end Annaberg

hvor gamle bush vines står i 840 meters højde på en nordvendt enkeltmark med udsigt mod havet

ufiltreret udtryk

der inkluderer en 40-45 dages maceration og lagret i 20 år før frigivelse

2024, Les Poinsottes, Hautes Côtes Beaune Douro Sicilian white as we likeDenne vin er lavet p Chardonnay og kommer fra Hautes Ctes de Beaune, et hjereliggende omrde med et kligere klima, som giver vine med friskhed og spndstighed. Les Poinsottes er produceret under Vignoble de Pauline, hvor Pauline Genot partner til Morgan Truchetet arbejder med parceller fra sin egen familie. Det giver et mere direkte og terroirdrevet udtryk, hvor fokus er p mineralitet og prcision frem for fylde.