US$ 100.00
karameller
Guide til temperering af chokolade
Baseret på en mørk chokolade på 70%
Derudover guide til temperering og til at sammensætte nye smage
Produkterne på billederne er eksempler
Mine allerbedste chokoladeopskrifter karamellerHfte til personlige chokoladeopskrifter Et hfte til samling af personlige chokoladeopskrifter lige til at skrive ind i bogen. Bogen indeholder enkelte basisopskrifter fra Mortens Chokolade eksempelvis ganache p flde og vand. Derudover guide til temperering og til at sammenstte nye smage. Indhold: Basis opskrifter Guide til udvikling af chokoladesmage Guide til temperering af chokolade
US$ 100.00
US$ 19.95
US$ 69.95
US$ 24.95
US$ 149.97
US$ 449.00
US$ 149.00
US$ 69.95
US$ 100.00
US$ 200.00
US$ 199.50
US$ 100.00
US$ 200.00
US$ 49.95
US$ 299.00