Ægteparret Catherine og James Kinglake har drevet vingården siden 2003 og forvalter områdets rige vintraditioner

der først og fremmest bringer glæde og ikke nødvendigvis skal tages alt for seriøst

kendt for vin af høj kvalitet

Imponerende Rhône-vine fra det historiske Domaine Brunely i Vacqueyras

hvilket giver den en fyldig krop

Rocca Di Castagnoli Cabernet Sauvignon Buriano 2019 Skovdue Ægteparret Catherine og James KinglakeBuriano er husets imponerende fortolkning af en terroir drevet Cabernet Sauvignon en vin, der afspejler Toscana mere end selve Cabernet druen. Dette er opnet gennem lavt hstudbytte, omhyggelig vinfremstilling og et skarpt fokus p at opn balance og harmoni i vinen. Buriano prsenterer en rig smagsprofil med mrk frugt, velintegreret fadlagring og noter af lakrids, kanel, vanilje, kaffe samt et fint strejf af mynte. Frem for alt er vinen kendetegnet ved