1% cabernet franc og 12% petit verdot

men der ligger også en tydelig kalket mineralitet under frugten

som er helt i tråd med husets klassiske stil

Decantering i en times tid anbefales for at åbne op for dens komplekse aromaer og smagsspektre

I kælderen er 2010-årgangen i Bordeaux kendt for god modenhed og markant struktur

Moser Trento Riserva Tracce Extra Brut 2011 Paumanok 1% cabernet franc og 12%Moser Trento Riserva Tracce Extra Brut 2011 er en eksklusiv mousserende vin fra Italiens bermte Trentino region. Denne Riserva er fremstillet p udvalgte Chardonnay druer fra husets bedste marker og kombinerer udsgt mineralitet med raffineret kompleksitet. TrentoDOC, Italiens svar p Champagne, leverer her et historisk vartegn for omrdets unikke tradition for kvalitetsbobler. Smagsprofil Vinen fremstr med en lys gylden farve og en fin, vedvarende