The extended maceration adds texture and complexity

Great for many occasions

og er lavet til at blive drukket enkelt: kold

kalk og flint

Hos Morgan Truchetet fremstår vinen som et præcist og terroirdrevet udtryk

2023 909 En Beuzard Verpaille The extended maceration adds textureDette er en allokeret vin. Maksimalt 1 flaske pr. person. 909 En Beuzard er en enkeltmarks Pinot Noir fra lieu dit En Beuzard i Mnetru le Vignoble, hvor Franois Rousset Martin arbejder med sm parceller og prcis terroirformidling. Navnet 909 henviser til ret, hvor jurassiske munke grundlagde klosteret i Cluny en historisk reference, der forbinder vinen med regionens lange vintradition. Cuven er lavet med minimal intervention og har fokus p druens rene