De kølige vækstforhold skabte vine med flot syrestruktur og en præcis frugtprofil

Cristal 2009 har modtaget topanmeldelser fra internationale kritikere og anses som en af de bedste årgange i nyere tid

Oprindeligt var planen at aftappe vinene enkeltvis

Årgangen 2013 var kølig og klassisk

fremstillet med samme biodynamiske overbevisning

Domaine de la Roche Aiguë Auxey Duresses Blanc 2022 Nyhed De kølige vækstforhold skabte vineFrisk og rund Chardonnay med fin mineralitet og en let fedme. Frugten kommer fra husets egen parcel, der ligger p hjderne mellem Melin og Saint Roman, hvor jorden har et hjt indhold af kalksten og ler. Marken plejes med strste respekt for naturen og der hstes nrmest som en selvflge ved hndkraft. Efter presning og fermentering modner winemaker Eric Guillemard mosten p en blanding af nye og brugte franske egefade. Allerede som helt ung har vinen en ret