Afrundet i udtrykket

25 % hele klaser og lagret 12 måneder på brugte 228 og 350 L fade samt 30 hL foudre

Brunello di Montalcino (2012) Fra Kalket ler lige udenfor Montalcinos statsmur

Pelaverga fra Roncagliette marken i Barbaresco som Oleks bedstefar plantede (fordi han var forelsket i druen) af stiklinger han fik fra druens hjem i Verduno

Overraskende kødfuld og præcis blanc de Meunier fra chardonnay land (Côtes de Blanc)

dalia maris piccolo 2022 Porto Santo Afrundet i udtrykketDruern hstes sent og ved hj modenhed. Gres spontant p brugte demi muids fra Jean Louis Chave og lagres p brmen i 9 mdr. inden vinen flaskes. Stor, teksturel og med en frisk bitterhed til at stramme det hele op