ikke-dogmatiske vinmagere i Østrig med afstikkere til Tyskland

som blindt sagtens kunne forveksles med en Riesling fra Nahe

hvis man ellers kan holde fingrene fra den uhyre imødekommende og legesyge yngling

poleret og behagelig syre

gelungene Sorteninterpretation

Señorita Irene Moscatel - Jerés DO / Xèrés / Sherry - 75 cl rp_99-Luca Maroni ikke-dogmatiske vinmagere i Østrig medSeorita Irene Moscatel Sherry tilhrer en lidt overset sidekategori i sherry familiens sde dessertvine, som helt adskiller sig fra de knastrre vine, fremstillet p Palomino druen. Moscatel sherry fremstilles af overmodne Moscatel druer (Moscatel de Alejandria ), som fortrinsvist dyrkes i de kystnre og sandede vinmarker omkring Chipiona og Chiclana de la Frontera. Her hstes virkelig sent, s druematerialet har omtrent net rosin fasen og fr ydermere lov