Smaragd-vinene høstes ved høj modenhed og fremstilles med fokus på druernes naturlige koncentration og terroir

på et terroir præget af kalkstensjord blandet med vulkansk ler og sort puro rofe

I dag er det Pierre og Sophie Larmandier

Domaine Comte De Liger Belair Pinot Noir 2016 fra Vosne-Romanée åbner med rød kirsebær

Den passer også perfekt med traditionelle retter som Osso bucco og Boeuf Bourguignon

2023 Erdener Prälat Riesling G.G. Trocken, Alte Reben, Karl Erbes, Mosel Yvon Clerget Smaragd-vinene høstes ved høj modenhed2023 Erdener Prlat Riesling G. G. Trocken fra Karl Erbes er en sand perle fra Mosel regionen i Tyskland. Denne hvidvin kommer fra en ikonisk vinmark med en unik hldning p 50 grader og gamle vinstokke der sikrer enestende druemateriale hver eneste r. Den genkendelige Prlat etiket signalerer bde tradition og hj kvalitet. Smagsprofil I glasset fremstr denne Riesling med en lys og klar gylden nuance, der lokker sanserne med det samme. Duftprofilen minder