der udvikler sig langsomt og holder formen længe

Det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at lade den ilte og folde sig fuldt ud

Dette gør den særligt velegnet til mere modne smagsløg

Lagringen foregår dels på traditionelle Stückfass fade

Den bør serveres ved en temperatur på 10-12°C og kan med fordel dekanteres for at frigive dens fulde aroma og smagsprofil

Fonroque Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2022 Domaine Jessiaume der udvikler sig langsomt ogFonroque 2022 Merlot og Cabernet Franc fra Saint milion Grand Cru er en biodynamisk Bordeaux med dybde, friskhed og klassisk kalkprg. Om vinen Fonroque ligger i Saint milion Grand Cru, hvor Merlot og Cabernet Franc trives godt i den blanding af ler og kalksten, som giver bde moden frugt og frisk struktur. Den type jord kan holde p vand i trre perioder og samtidig give en fin mineralitet i udtrykket. Med biodynamisk arbejde i marken er fokus typisk p