Syrestrukturen er knivskarp og giver en elektrisk energi

men elegant med lag af brombær

Efter gæring på temperaturstyrede ståltanke modnes vinen i store

I can't wait to see how this ages

som forener markens naturlige struktur med en bemærkelsesværdig elegance og klassisk burgundisk balance

Ridge Vineyards Lytton Springs 2019 Sæson Syrestrukturen er knivskarp og giverEn af de helt store Zin klassikere fra den anden side af dammen nrmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der frer arven videre. Det gr han p et niveau, der r efter r kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric! Zinfandel udgr rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bredygtigt og blev