og vinen har lagret i en kombination af nye og brugte egetræsfade

Vinen er sammensat af 35% Cabernet Sauvignon og resten er Merlot

hvide blomster og ferskner

er slottet blevet fuldstændig renoveret og kvaliteten er nået nye højder

mens strukturen er fyldig og rundt med medium syre og stor kompleksitet

Altair Blanc 50240_leadtime_1-2 hverdage og vinen har lagret iFor selvom klimaet hrer til blandt det varmeste og mest trre i hele Frankrig, formr man alligevel at skabe storslet hvidvin i Roussillons bakkede landskab. Sdan har det ikke altid vret, og for blot et par rtier siden blev der ikke produceret hvidvin i omrdet i nogen nvnevrdig grad. Det er der heldigvis lavet om p i dag, blandt andet takket vre Domaine Mas Amiel. Foruden at producere sde vine, laver man her ogs glimrende trre vine, og denne Altair 2024