skåret i mindre stykker og serveret til ost

i saltlage - 150g : Grønne oliven med sten

og har karakteristiske blå og grønlige eller grå-blå årer

En gylden og brun skorpe dannes når hver ost fremstilles i hånden

Protein: 24 g

Danablu - 350g Gedeost skåret i mindre stykker ogProduktion af denne Danablu foregr p Drsbro Mejeri. Osten blev opfundet af Marius Boel p Marslev Mejeri p Fyn. Danablu har udviklet sig til en af Danmarks strte eksportssucceser indenfor osteproduktioner. I dag fremstilles blskimmelkulturen under meget kontrollerede forhold og kun f certificerede producenter har rettighederne til at producere Danablu. Danablu er et af de danske mejeriprodukter, der er omfattet af BGO (Beskyttet Geografisk Oprindelse).