lav tannin og minimal egetræspræg

sauterede svampe og rødvinssauce

røde ribs og mørke brombær med en let ribena-tone og et subtilt strejf af røg og charcuteri

og nyder rigtig godt af en hurtig dekantering i din karaffel

Vinmark: La Martine

Vougeot 1er Cru ‘Clos de la Perrière’ Monopole 2017 -Bertagna collsub_Domaine Harmand-Geoffroy lav tannin og minimal egetræsprægVougeot 1er Cru Clos de la Perrire 2017. Domaine Bertagnas monopole vin fra Vougeot br opleves af alle. Intensitet, mrke br, trffel og underskov bliver forenet med en utrolig kompleks bldhed. Producenten Domaine Bertagna slr rdder lige udenfor Vougeot by i Bourgogne. Eva Reh styrer vineriet, som hun overtog efter sin far i 1988 og lgger vgt p tradition, velsmag og naturens velvre. Filosofien er ganske enkelt, at den jord druerne bliver dyrket p, gerne