Vinen udfolder sig lag for lag med nuancer af mørke bær

som Antonio Galloni skriver: "with the last few vintages

Smagen er rank

hvor dens struktur og dybde skaber en perfekt balance

der kan ligge i kælderen i mange mange år

Gaja Barbaresco 2016 Dobbeltmagnum 8-7 Vinen udfolder sig lag forFor alle generationer i familien GAJA, har Barbaresco altid vret den vigtigste vin p grden. Den er lavet p Nebbiolo fra 14 af GAJAs forskellige vinmarker omkring Barbaresco og Treiso (fra i alt 21,4 ha.). Vinstokkene er i gennemsnit ca. 40 r gamle og ligger i en hjde af 250 330 m. o. h. Hstudbyttet er meget lavt og netop blandingen fra de forskellige vinmarker giver optimal mulighed for at tilfre vinen balance og kompleksitet. Alle parcellerne bliver