Herlig vin til lam og simreretter

som "kun" står i 730 meter over havet

blommer og noter af muldjord

med hele 13 års gærkontakt

eller desserter med chokolade

Bricco Ciarla Barbera d'Alba Superiore 'Boarina' 2022 Østrig Herlig vin til lam ogSaftig, struktureret Barbera fra to sm parceller inden for Ferrera Cru'en, som har fet navnet Boarina. De hndhstede druer spontangres i cementtanke, inden de lagrer p franske egefade i 8 10 mneder. Det er old school, stoflig Barbera uden at g p kompromis med strukturen. Det dufter og smager af flot Barbera, med saftig syrestruktur, god fylde og behagelige tanniner. Bovios ekstremt dygtige vinmager Matteo Franchi, er get sammen med Massimo Marcarino om