peber og andre krydderier

som i den nye 2021 årgang er et blend på 67% Grenache Blanc

selekteres grundigt og vinificeres på temperaturstyrede ståltanke

Vinen modnes i en kombination af nye og brugte egetræsfade

der har en stor smag med masser af koncentrerede frugter og en krydret duft med både blommer

Hochar 63296_pim_BlackFriday_2023_live peber og andre krydderierHochar bliver undertiden fejlagtigt benvnt andenvinen til Chteau Musar, men dette er ikke en njagtig beskrivelse her. Vinen stammer faktisk fra en enkelt vinmark med over 50 r gamle stokke. Marken ligger 1. 000 meter over havets overflade i nrheden af landsbyen Aana i Bekaa dalen, som er kendetegnet med sin dybe, grusede jord over en kalksten base. Resultatet er en saftig, kompleks og terroirfyldt vin, som samtidig har et flot lagringspotentiale.