uden filtrering og produceres i små partier

hvor alt arbejde udføres manuelt:

der skaber levende

som er et terroir af granit og kalksten

– Får sørger for naturligt græsdække

L’Outreblanc 2023 Pinot Blanc uden filtrering og produceres i100% Chardonnay L'Outreblanc vinen stammer fra en enkelt vinmark plantet i 2000, der drager fordel af lerjord og en nordvestlig orientering, der sikrer gradvis modning, samtidig med at syre og aromatisk kompleksitet opretholdes. Bernatas omhyggelige vinkldertilgang involverer opdeling af den alkoholiske gring mellem rustfrit stl og 2000L foudres, hvilket resulterer i en vin, der er karakteriseret ved sin raffinerede tekstur og rene frugtudtryk.