Champagne Jean Laurent Blanc de Blancs 1985 er en sjælden og fascinerende champagne fra et af de klassiske områder i Côte des Bar

2012-årgangen har generelt et mere raffineret og tilgængeligt udtryk end de varmere årgange

2021 Tan Fruit Chardonnay Sophie's Vineyard er en udsøgt hvidvin

cru har gennemgået lidt af en svingende formkurve de seneste årtier

I underestimated its imposing structure and density

Forman Cabernet Sauvignon 2019 Tilbud Champagne Jean Laurent Blanc deRic Formans legendariske visitkort, hvor kun det bedste er lige akkurat godt nok. Domineret af Cabernet Sauvignon men i bedste Bordeaux stil optrder der ogs sm mngder af Petit Verdot, Cabernet Franc og Malbec det hele dyrket p Forman Vineyard. Frugten hstes i hnden og inden for max 30 minutter er de i gang med at blive sorteret. Ric Forman giver vinen 20 mneder p ny, fransk eg i sine dybe kldre 10 niveauer under jorden. Resultatet er en koncentreret