Her er dugfriske røde frugter fra skovens buske

Vinen lagres herefter i 11 måneder på en kombination af franske barriques og større fade

hvor vinen modnes ”sur lie” (på gærresterne) i æggeformede betonbeholdere

Siden de i 1930'erne overtog Château Lynch Bages

I fremstillingen af Muscat de Rivesaltes tilsættes druesprit for at stoppe gæringen

Smagekasse - Bodegas Casa Castillo Quantity break:1 Her er dugfriske røde frugterHar du ikke hrt om Jumilla fr, men har du en forkrlighed for spansk vin? S skylder du dig selv at opleve denne smagekasse. Casa Castillo betragtes som et reference hus, som indkapsler den stil, udtryk og smag som Jumilla er garant for. Omrdet er kendt for at lave vin p Monastrell druen, som man ellers kender som Mourvdre fra Frankrig. Under den spanske sol modner Monastrell langt bedre, og her fr den s lov at vre hovedrolle i vinene. Det sker med helt