livlig syre og en mineralsk

økologi og en stærk tro på

så den kan udvikle sig langsomt

hvilket tilføjer tekstur og subtil kompleksitet

hvor vinen modnede i 16 måneder i franske egetræsfade for at opnå den perfekte balance

Thomas Niedermayr - Hof Gandberg Solaris Bio 2019 white Maison Capitain-Gagnerot livlig syre og en mineralskThomas Niedermayr's Hof Gandberg Solaris Bio 2019 is a testament to the innovation and expertise in biowine production. This premium white wine utilizes the Solaris grape, a fungus resistant cultivar, marking a shift towards sustainable viticulture practices. With roots planted in the rocky, limestone rich slopes of Trentino Sdtirol, this wine showcases a unique blend of ecology and craftsmanship. Smagsprofil Upon pouring, this Solaris presents a