Vinen lagres i 18 måneder inden aftapning

citron og mango

og de resterende 40% lagres på ståltank

som med enten økologiske eller biodynamiske tilgange

faste oste eller som et glas i solen med god samtale og lidt oliven til

Rully Blanc Les Plantenays bh_no_sync Vinen lagres i 18 månederEn fyldig og gylden, hvid Bourgogne, som dufter af hvide blomster, pomelo og mandler. I smagen breder smagsbilledet sig ud, og her kan man ogs finde citronskal, bler, fersken, undermoden melon og en fornemmelse af smr og ristede hasselndder. Vinen kommer fra Rully kommunen, som er et af det mest nordlige omrder i Cte Chalonnaise, og ligger derfor lige p den anden side af grnsen, fra Cte de Beaune. Kommunen hrer til blandt de 'oversete appellationer',