Vinene laves i flere udtryk – på træ

Så enkelt – og så godt

hvor den modnes uden løbende påfyldning i yderligere 2

og 6 måneder på flasken

men hvorfor ikke prøve at forstærke og yderligere forbedre smagsspektret af moden frugt og elegante bitter chokoladenoter

Chardonnay Bunter Sandstein 2024 La Ferme sans Nom Vinene laves i flere udtrykChardonnay Gabriel og Simon Scheuermann reprsenterer en ny generation af tyske vinmagere. I ung alder overtog de familiens vingrd i Niederkirchen i Pfalz og har siden sat deres eget prg p bde marker og klder. Siden omlgningen til kologi i 2012 arbejdes der med biodynamiske principper, spontangring og markant mindre svovl. Fokus er ikke p det tyske prdikatssystem, men p trre, levende vine med minimal styring. Stilen er klassisk tysk, men friere og mere