midt i Bourgogne

balance og det lille florale løft

Den passer også godt til lam eller vildt

og alkoholindholdet er gerne en tand lavere

og det er netop det

Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe - Double Magnum 3L, 2021 John Wade midt i BourgogneMontrose 2021 Cabernet Sauvignon fra Saint Estphe er klassisk Bordeaux med dybde, fast struktur og den klige mineralitet, som gr den til et serist valg. Denne 2021 er lavet til tlmodighed. Om vinen Montrose arbejder i Saint Estphe med de klassiske marker tt p Gironde, hvor grus og ler giver bde drn og vandreserve. Det er netop den kombination, der passer godt til Cabernet Sauvignon, som her er hoveddruen, flankeret af Merlot, Cabernet Franc og Petit