An excellent food wine

This sangiovese

yet still deeply rooted in the estate’s agricultural practices and philosophy

green apple and subtle maritime minerality

An uncompromising and experimental beer

2023, Ploussard Sparkling An excellent food winePloussard er en af Jura regionens mest karakterfulde druer, og i Pupillin dens historiske kerneomrde fr den et srligt fint og levende udtryk. Hos Renardire dyrkes den p sm, stejle parceller, hvor alt arbejde foregr nnsomt og i hnden. 2023 giver et bent og generst udtryk med den klassiske lethed, som kendetegner druen. Magnumformatet forlnger vinens spndstighed og gr den oplagt til deling.