Poeirinho 2021 fermenteres delvist med kulsyregæring i åbne lagares og rustfri ståltanke og lagrer derefter 25 måneder i brugte 2

præcision og moderne bæredygtighed

Mens storebroren

Højden på markerne er med til at gøre temperaturen en smule køligere

og allerede den første årgang af topvinen scorede 100 point ved Robert Parker

Beaune Blanc 1. Cru Perrieres 64339_bulk_sale_only_0 Poeirinho 2021 fermenteres delvist medLes Perrieres marken er blot 3. 2 ha. stor, og ligger i Beaunes nordlige ende, og grnser op til nabokommunen Savigny les Beaune. Her er der en hndfuld af producenter, der dyrker Pinot Noir til rde vine, men ikke Nicolas Potel. Han gr, som altid, sine helt egne veje. Les Perrieres er en af de nyere vine i hans porteflje, og p bare bare 5 r er det lykkedes ham at skabe en hvidvin i verdensklasse. Ovenikbet fra et sted, hvor alle andre mente Pinot Noir