når de spises rene

Resultatet er en olivenolie med en delikat

Denne krydderiblanding tilfører typiske aromaer til køkkenet og er lige så velegnet til professionel som privat madlavning

De er mindre aromatiske end den mere kendte kanelbark

velproportioneret og egnet til daglig brug

Venusmuslinger 60-70 – Berberecho de Carril, Los Peperetes, Spanien, 120 g marke-sassella når de spises reneEt produkt fra havets delikatesser ideelt til amuse bouches, forretter og udvalgte hovedretter. Efter hsten opbevares hjertemuslingerne i beholdere med havvand for p naturlig vis at befri dem for sand. Efter dampning fjernes muslingerne fra skallerne og skylles endnu en gang i varmt, saltet vand og konserveres i deres egen bouillon afhngigt af strrelsen. De smager godt alene, med pasta alle Vongole, til alle ris og fiskeretter. Fra fabrikken Los