Tradition og kvalitet i generationer

Herefter lagres vinen i 14-20 måneder på egetræsfade

der gror i ler- og flintpræget jord

Duften af friskplukkede sommeræbler i denne liflige champagne videreføres i smagen af en blød

Økologi er nu en hjertesag for Mont Ferrant

Le Strette Barolo Bergeisa 2021 Terassen Tradition og kvalitet i generationerLe Strettes 'Bergeisa' kommer fra en lille mark med samme navn i Barolo kommunen, som ogs ligger i Barolo omrdet. Det kan vre lidt forvirrende, da Barolo bde er navnet p omrdet og n af de 11 kommuner indenfor dette omrde men det er en del af charmen! Druerne kommer fra 40 r gamle Nebbiolo vinstokke, som gennemgr spontan gring, efterfulgt af en skindkontakt p 22 27 dage. Vinen lagres derefter i 28 32 mneder p store botti fade og mindre kar. Den rlige