En vin bygget til et langt liv

Vinmarken ligger på den stejle skråning umiddelbart bag domænet med sydøstlig eksponering

7 måneders lagring på gamle

Melon de Bourgogne fra flere plots udelukkende plantet i gabbro (vulkansk)

Fra sandede jorde i Alentejo

testalonga baby bandito follow your dreams 2023 Mosel En vin bygget til et100 % Carignan fra 23 r gamle vinstokke p Paardeberg. Druerne blev hndplukket og presset som hele klaser inden spontangring i betontanke. Efter 17 dages skalkontakt blev vinen presset fra skindene og lagt i betontanke til lagring. Efter 12 mneder blev vinen blendet og aftappet efter en let filtrering og tilstning af en lille mngde svovl. Ingen klaring.