der interesserer sig for antik filosofi og matematik

få et fantastisk venskab og samhørighed med den

Nu er det her

der interesserer sig for fugle og/eller for videnskabs- og idehistorie

Han arbejder direkte med væren i Nuet og viser os

SIMREMAD & TING DER TAGER TID Sanne Kjær der interesserer sig for antikSimremad og ting der tager tid er skrevet af fem unge mnd og deres mesterlrer, den omfangsrige og legendariske Rde Claus Christensen, der har stet for deres kulinariske opdragelse i klderkkkenet under hans restaurant Gammel Mnt. I revis har de arrangeret flles madaftener, oftest med sknne, klassiske retter som coq au vin, ossobucco og confit de canard. Simremad har de skrevet, fordi de gerne vil give deres hengivenhed til kkkenet videre og dele ud af