Champagne med et langt liv

Denne vin er et ideelt valg til stegt fisk

Corte Franca og Capriol

and game – and it pairs excellently with mature cheeses

the fields are surrounded by forest and river and can thus withstand the heat better

Castro Ventosa El Castro De Valtuille 2019 Rosé Champagne med et langt livEl Castro de Valtuille er seris og nuanceret med insinuerende dufte fra Menca druen. Vinen er produceret med druer fra gamle vinmarker i landsbyen Valtuille. Gring med 50% hele klaser i 5. 000 liters egetrsfade og modnet i 225 og 500 liters egetnder i omkring et r. Vinen har profil som en topvin, men slges til en meget overkommelig pris. Det er en levende vin med stor friskhed og meget fine tanniner.