De er enkle og skabt til at hjælpe os med at spise den rigtige mad i moderate mængder

fyldt med kærlighed og respekt for både tradition og fremtid

men én ting er helt centralt for dem alle: De nye mødre får serveret masser af nærende mad

som moren spiste

- Fasting and Feasting in Tuscany

Wild Fermentation Soya De er enkle og skabtWild Fermentation The Flavor, Nutrition, and Craft of Live Culture Foods, 2nd Edition Af Sandor Ellix Katz Sprog: Engelsk Lillessteren til The Art of Fermentation med nedslag i vildfermentating og alt det levende omkring os, som vi kan leve endnu strkere med i kkkenet. Ekstrem god bog! MH "The bible for the D. I. Y set: detailed instructions for how to make your own sauerkraut, beer, yogurt and pretty much everything involving microorganisms. The New