med nøje temperaturkontrol for at bevare de sarte aromaer

Eftersmagen er lang og kompleks med præg af tørret frugt

Aftappet inden gæringen er helt afsluttet (méthode ancestrale) for at fange den naturlige kulsyre i flasken

En let iltning eller 30 minutters dekantering kan åbne krydderiet og fremhæve frugten i de første år

mineralitet og aromatiske intensitet

Per Mare 2021, Viognier champagne med nøje temperaturkontrol for atPer Mare 2021 fra MonteRosola er en karakterfuld hvidvin p 100% Viognier, skabt i de toscanske bakker med fokus p friskhed og renhed. Her fr du en vin med stor aromatisk intensitet, men uden den tunghed, som Viognier ellers kan have i varmere klimaer. Det er en seris, lagringsdygtig hvidvin, der tydeligt viser MonteRosolas kompromislse tilgang til kvalitet fra mark til flaske. Smagsprofil I glasset str Per Mare 2021 klar og lys gylden med let grnne