Vinifiziert mit Spontangärung und Ausbau im großen Holzfass

Der Oloroso bringt Struktur

SpontangärungZertifizierung: Biodynamisch (Demeter)Stil: frisch

feiner Würze und energiegeladener Frische – kraftvoll

klarer Frucht und subtiler Würze zeigt

2023 Sotorrondero, Bodegas Jiménez-Landi, Mentrida Aperitif Vinifiziert mit Spontangärung und Ausbau0,75l Bodegas Jimnez Landi Sotorrondero 2023 (Mntrida Kastilien La Mancha) Der Sotorrondero 2023 stammt von den hochgelegenen, kargen Granitbden der Sierra de Gredos und zeigt eindrucksvoll, wie fein, duftig und mineralisch Rotweine aus Zentralspanien sein knnen. Das Weingut Jimnez Landigehrt zu den Vorreitern der neuen Gredos Generation, die auf Eleganz, Frische und Terroirtransparenz setzt weit entfernt von der frheren Opulenz der Region. Die Cuve