Was sind klassische Old-Tom-Cocktails

Im Glas Rubinrot mit purpurnen Reflexen

frische Kräuter

sonnenexponierten Lagen mit den ältesten Reben

Tiefe Kreideböden («craie») speichern Wasser und Wärme

Lagrein Riserva Porphyr DOC 2022 Kellerei Terlan - 75cl Warre's Was sind klassische Old-Tom-CocktailsDie Lagreinselektion des Hauses, benannt nach dem Porphyr Boden. Achtzehn Monate im Barrique. Lakritz, Kaffeebohnen, Vanilleschote, Gewrznelken und Schwarztee, dazu Sauerkirsche und Heidelbeere. James Suckling gibt 95 Punkte. Porphyr im Namen Quarzporphyr ist das vulkanische Grundgestein rund um Terlan. Die kargen, sandig lehmigen Bden ergeben von Natur aus begrenzte Ertrge. Genau daher kommt die Konzentration dieses Weins. Achtzehn Monate Barrique