Der Abgang ist lang und würzig

Mit seinen komplexen Aromen von Lakritz

zudem zeigt er viel Fülle mit einer schön eingebundenen Säure und einem langen

Schwarztee

mit Noten von Zimt

Quattromani DOC '21 - 75cl Jahrgang:2021 Der Abgang ist lang undVinifikation Ausbau Die Trauben auserlesener, alter Traubenstcke werden bei jedem Produzenten separat gekeltert. Mehrere, minutis durchgefhrte Degustationen entscheiden ber die endgltige Assemblage. Dabei wird vor allem auf das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Charakteren der vier Anbauregionen geachtet. Der Quattromani wird fr ber 16 Monate in neuen franzsischen Eichenfssern ausgebaut. Degustationsnotiz Intensiv und fruchtig. Noten von