ton- und kalkhaltige Böden

die elegante Holznote und die sanft-runde Tiefe verleiht

Tawny 10 Years – rotbraun und warm

Aromen-Komplex)

300-Liter-Fässer sind etwas grösser als klassische Barriques (225L)

Casa de la Ermita Blanco Organic 2023 - 75cl Amuerte ton- und kalkhaltige BödenEin Bio Weisswein aus Jumilla das ist schon ungewhnlich, denn Jumilla ist als Monastrell Hochburg bekannt, nicht fr Weissweine. Casa de la Ermita zeigt mit diesem Blanco, dass die Region auch Weiss kann: eine Cuve aus Chardonnay (Eleganz), Macabeo (Sure und mineralische Linie) und Viognier (florale Frucht). Bio zertifiziert, mit knapp 12 Franken eine der zugnglichsten Bio Optionen im Sortiment. Sommerwein, Apro, leichter Lunchbegleiter. Drei Sorten,