feiner rauchig-röstiger Abgang

danach dauert die temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank ca

welche dem Wein eine ausgeprägte Struktur und Kraft verleiht und noch lange nachhallt

überpumpen des Tresterhuts

Für 18 Monate in 200% neuen französischen Barriques und dann für 6 Monate nochmals in neuen französischen gereift

Testamatta Rosso di Toscana IGT '15 - 75cl Jahrgang:2015 feiner rauchig-röstiger AbgangVinifikation Ausbau 30 Monate in franzsischen Barriques und fr weitere 6 Monate in der Flasche gelagert. Degustationsnotiz Herrlich fein gezeichneter Duft nach Kirschen, dunklen Beeren und dezenten Schokoladenoten. Der Testamatta zeigt sich am Gaumen strahlend, weit, mit viel Tiefgang. Straffe, aber gleichzeitig samtene Tannine, langes grossartiges Finale mit wrzigen Noten.