Klappmechanismus für sicheren Transport

Weiß- & Roséwein (beschädigtes Lesegut): 60–70 g/100 L (teils bis 100 g/100 L)

Gesunder Most: 15–30 ml/100 L

Er ermöglicht eine schonende Trennung von Flüssigkeit und Feststoffen während der Maischeverarbeitung

Ideal für moderne

Zymaflore® VL3 Inhalt:0.5kg Klappmechanismus für sicheren TransportZymaflore VL3 Weiweinhefe zur Entfaltung thiolischer Sortenaromen Zymaflore VL3 ist eine selektierte aktive Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae), die speziell zur Freilegung flchtiger Thiol Aromen entwickelt wurde. Sie eignet sich besonders fr Sauvignon blanc sowie aromatische Rebsorten wie Colombard und Petit Manseng. Der Hefestamm zeigt eine sehr hohe Fhigkeit zur Freisetzung sortentypischer Thiol Aromen wie 4MSP (Buchsbaum, Ginster), 3SH