würzig-fruchtigen Aromafächer mit Noten von Kirschen

50% der Mischung werden in Holzfässern für 6 Monate ausgebaut

Lange Flaschenlagerung

bevor schonend abgepresst wird

Alle Trauben werden nach der Gärung im Stahltank ausgebaut

Quattromani DOC '21 - 300cl Inhalt:300cl würzig-fruchtigen Aromafächer mit Noten vonVinifikation Ausbau Die Trauben auserlesener, alter Traubenstcke werden bei jedem Produzenten separat gekeltert. Mehrere, minutis durchgefhrte Degustationen entscheiden ber die endgltige Assemblage. Dabei wird vor allem auf das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Charakteren der vier Anbauregionen geachtet. Der Quattromani wird fr ber 16 Monate in neuen franzsischen Eichenfssern ausgebaut. Degustationsnotiz Intensiv und fruchtig. Noten von