Die Geschichten spielen in der Gegenwart

60 Routenvorschläge südlich der Alpen

seit 15 Jahren für die Schweizer Illustrierte

sondern in der ganzen Schweiz zu grosser Betroffenheit geführt

Mineral- und Ballaststoffen

Stephan Winkler | Apulien ANNELIS STREUN Die Geschichten spielen in derSeit 1979 reist der Apulienhistoriker Stephan Winkler ins apulische Tal der Trulli. Dank dessen massentouristischer Unerschlossenheit lernte er dort eine unverflschte Esskultur kennen, die auf berlieferten Familienrezepten, Selbstversorgung und Wildgemsen basierte einfach, urchig und vor allem schmackhaft und frisch. Zeit, diese faszinierende Urkche festzuhalten. Das Buch Apulien. Entdecken und geniessen im Tal der Trulli ist eine kulinarische