Janko Stekar lavora in vigna senza ausilio di chimica

Informazioni aggiuntive: fermentazione e affinamento in acciaio

Vitigno: Carignan Blanc

Informazioni aggiuntive: Assemblaggio di uve di due annate

Informazioni aggiuntive: Vigneto in una delle più importanti MGA a La Morra

Vouvray Demi Sec 2016 | Les Fondraux toscana Janko Stekar lavora in vignaCantina: Champalou Provenienza: Vouvray Loira Francia Vitigno: Chenin Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Vino dal carattere fruttato ma con una decisa nota sapida. La fermentazione avviene in legno e si stoppa naturalmente col freddo invernale prima che vengano esauriti tutti gli zuccheri, da qui la definizione demi sec. Affina in barrique e molti anni in bottiglia.