sapore pieno

Horizons è stato pensato per lo stoccaggio e l’ invecchiamento del vino in casa

o serviticon tartufo bianco d’Alba

ai formaggi stagionati

freschezza e colore al vino

Barolo Docg 2017 bio sapore pienoArea Barolo Novello Variet 100% nebbiolo Densit 4000 viti per ettaro Coltivazione Sistema di potatura guyot Altitudine media 400m Vendemmia manuale seconda met di ottobre Vinificazione Fermentazione a cappello sommerso per 15 giorni in vasche d' acciaio a temperatura controllata. Entro un mese dalla svinatura segue fermentazione malolattica. Affinamento per almeno 18 mesi in botti di rovere di slavonia Produzione 4400 bottiglie (750ml) Gradazione